Salade marocaine aux poivrons

Ingrédients

1. 2 poivrons verts
2. 2 poivrons rouges 
3. 2 tomates
4. 2 gousses d'ail
5. Se, poivre
6. Huile d'olive

Réalisation

• pour 4 personnes
• Temps de cuisson : 30 min
• Difficulté : Facile

Préparation de la recette

• Faire griller les légumes ainsi que l'ail à la flamme ou au four
• Les débarrasser de la peau et des graines
• Les hacher au couteau sur une planche en bois et surtout pas au  mixer sauf si vous avez un hachoir manuel
• L'idée est de les émincer et non pas de les mixer
• Rassembler le tout, assaisonner de sel et poivre et un généreux filet d'huile d'olive 
• Servir froid.