Clafoutis léger aux fruits

Ingrédients pour 6 personnes

1. 1 boîte de lait concentré non sucré (boîte de 410 ml environ)
2. 2 oeufs
   
3. 2 cuillères à soupe bombées de farine
4. 4 cuillères à soupe rases de sucre
5. 500 g de cerises (ou autres fruits)
6. 1 sachet de sucre vanillé

Préparation de la recette

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
2. Beurrez un moule à clafloutis.
3. Versez les fruits au fond.
4. Dans un récipient, mettez les 2 oeufs, le sucre, le sucre vanillé, la farine et le lait concentré.
5. Mixez et verser sur les fruits.
6. Faites cuire au four à 180°C pendant 35 min.
7. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre glace avant de servir.
8. Délicieux également avec des poires williams ou des pommes.